2-oktanon Cas 111-13-7

2-Octanone används i parfymer, högkokande lösningsmedel, speciellt för epoxihartsbeläggningar och i läderfinish. Det används i smakämnen, luktämnen. Det kan fungera som rodnadsmedel för nitrocellulosalacker. 2-oktanon kan användas som analytisk referensstandard för kvantifiering av analyten i sockerrörssprit och romprover och vassleproteinkoncentrat med hjälp av kromatografibaserade tekniker.
Rapporterat hittat i äpple, aprikos, banan, tranbär, vindruvor, russin, papaya, persika, hallon, jordgubbe, purjolök, ärtor, kryddnejlika, vetebröd, många ostar, smör, mjölk, kokt ägg, yoghurt, kaviar, fet fisk, kött , öl, humleolja öl, konjak, rom, druvviner, kakao, kaffe, te, rostade filber och jordnötter, pekannötter, potatischips, havre, sojaböna, oliv, bönor, valnöt, trassi, svamp, fikon, ris, bovete, kvitten, sockermajs, majsolja, malt, vört, krill, bourbonvanilj, bergspapaya, räkor, krabba, kräftor, mussla, tryffel, maté och mastixolja.

2-oktanon Cas 111-13-7

2-oktanon är också metyl-n-hexylketon. 2-Octanone har en blommig och bitter, grön, fruktig (omoget äpple) doft med en bitter kamferaktig smak. Kan syntetiseras genom oxidation av metylhexylkarbinol med K2Cr2O7 och svavelsyra; även genom oxidation av 2-oktanol över zinkoxid vid 330 - 340°C. Det är en färglös vätska; behaglig lukt; kamerasmak. Olösligt i vatten; löslig alkohol, kolväten, eter, estrar etc. Brännbart.
2-oktanon kan framställas genom oxidation av metylhexylkarbinol, 2-oktanol eller 1-okten eller genom reduktiv kondensation av aceton med pentanol. Kommersiella prover kan ha en renhet på 98 %. 2-oktanon av högsta kvalitet med klart färglöst flytande utseende, Odowell 2-oktanon med hög kvalitet i lager och gratis prov för testning. Produktionskapacitet: 150 ton årlig tillverkning för europeiska länder och amerikanska marknaden.

2-oktanon (specifikation)

2-oktanonfunktion och applikation

2-Octanone är en flyktig smakförening som rapporteras finnas i ädelost, acerolafrukt, blåkrabba och kräftfisk. c är en sorts naturlig keton som finns i många källor som kokos, bakade jordnötter, potatis, ost, öl, banan och apelsiner. Den kan användas som en smak- och doftingrediens. Det används inom fiber, medicin, bekämpningsmedel och kryddor för syntes av fiberolja, skumdämpare och beredning av ytaktiva ämnen, kolflotationsmedel.
Metyl-n-hexylketon används som lösningsmedel för vinylföreningar och färgämnen och är lämplig för att dispergera färgämnen i lätta petroleumoljor för tidningspappersfärger. Gift vid förtäring. Måttligt giftigt genom intraperitonering. En sktn irriterande. Brandfarlig vätska när den utsätts för värme, låga eller oxidationsmedel. För att bekämpa eld, använd skum, alkoholskum. När den upphettas till sönderdelning avger den skarp rök och irriterande ångor. Se även ETER och KETONER.

2-oktanon Detaljer

1-Octyne (7,5 g) och myrsyra (100 ml) upphettades i ett oljebad vid 100 ºC tills allt utgångsmaterial var förbrukat. Reaktionens fortskridande övervakades genom GC-analys av reaktionslösningen. Kvantitativ GC-analys vid slutet av reaktionen (6 timmar) indikerade 92 % utbyte av 2-oktanon. Den kylda reaktionsblandningen togs upp med CH2CI2 (170 ml), och lösningen tvättades med vatten, natriumkarbonatlösning och vatten, torkades över MgS04 och indunstades i vakuum. Återstoden destillerades (kokpunkt 171–173 ºC) för att ge 2-oktanon (7,42 g, 85%).

Referens: Menashe, N.; Reshef, D.; Shvo, Y. J. Org. Chem. 1991, 56, 2912–2914.

Kemiska egenskaper

Säkerhetsinformation

Kvalitetscertifikat

Vårt företag uppfyller de högsta kvalitetskraven enligt ISO9001.