Vad är naturliga livsmedelsingredienser?

Naturliga livsmedelsingredienserär en term som används för att beskriva ingredienser som kommer från naturliga källor som växter, djur och mineraler. Dessa ingredienser är kända för sina välgörande egenskaper, och de används ofta i livsmedelsindustrin för att förbättra smaken, konsistensen och näringsvärdet hos livsmedelsprodukter. Användningen av naturliga livsmedelsingredienser ökar i takt med att konsumenterna blir mer hälsomedvetna och efterfrågar produkter som är fria från konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel.

Vilka är fördelarna med att använda naturliga livsmedelsingredienser?

Naturliga livsmedelsingredienser erbjuder många fördelar för både konsumenter och livsmedelstillverkare. De är fria från skadliga kemikalier och tillsatser, vilket gör dem till ett säkrare och hälsosammare alternativ för konsumtion. Naturliga ingredienser är också kända för sina antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan hjälpa till att förebygga en mängd olika hälsoproblem.

Vilka är några exempel på naturliga livsmedelsingredienser?

Några vanliga exempel på naturliga livsmedelsingredienser inkluderar frukt, grönsaker, spannmål, nötter, frön, örter, kryddor och honung. Dessa ingredienser används ofta i sin naturliga form eller bearbetas för att skapa extrakt, pulver och oljor som kan användas i livsmedelsprodukter.

Hur kan naturliga livsmedelsingredienser införlivas i den dagliga matlagningen?

Naturliga livsmedelsingredienser kan användas på en mängd olika sätt för att ge smak och näring till den dagliga matlagningen. Till exempel kan frukt och grönsaker användas för att göra smoothies, sallader och röror. Kryddor och örter kan användas för att ge smak åt soppor, grytor och marinader. Nötter och frön kan användas som pålägg för yoghurt, havregryn och sallader.

Är naturliga livsmedelsingredienser dyrare än konstgjorda ingredienser?

I allmänhet tenderar naturliga livsmedelsingredienser att vara dyrare än konstgjorda ingredienser. Detta beror på att naturliga ingredienser ofta är svårare att få tag på och kräver mer bearbetning för att behålla sin kvalitet. Men fördelarna med att använda naturliga livsmedelsingredienser, såsom deras hälsofördelar, uppväger ofta kostnaden.

Vad ska konsumenterna titta efter när de köper produkter med naturliga livsmedelsingredienser?

Konsumenter bör leta efter produkter som innehåller naturliga livsmedelsingredienser som anges på etiketten. De bör också leta efter produkter som är certifierade ekologiska, icke-GMO och fria från konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel. Det är också viktigt att läsa näringsinformationen på etiketten för att säkerställa att produkten innehåller tillräckliga mängder näringsämnen.

Sammantaget är naturliga livsmedelsingredienser ett hälsosamt och fördelaktigt tillskott till vilken diet som helst. När livsmedelsindustrin går över till naturliga och ekologiska produkter kan konsumenterna vara säkra på att de gör hälsosammare val för sig själva och sina familjer.

10 vetenskapliga forskningsartiklar om naturliga livsmedelsingredienser:

1. Brown, M. J., Ferruzzi, M. G., Nguyen, M. L., Cooper, D. A., Eldridge, A. L., Schwartz, S. J., & White, W. S. (2004). Karotenoidernas biotillgänglighet är högre från sallader intagna med helfett än med fettreducerade salladsdressingar mätt med elektrokemisk detektion. The American journal of clinical nutrition, 80(2), 396-403.

2. De la Parra, C., & Sánchez-Machado, D. I. (2017). Biologiskt aktiva peptider från hydrolysat av skaldjursbiprodukter: En recension. Food research international, 99, 24-33.

3. Gebhardt, S. E., & Thomas, R. G. (2002). Näringsvärde av livsmedel. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Home and Garden Bulletin, 72.

4. He, X., & Liu, R. H. (2007). Tranbärsfytokemikalier: isolering, strukturförklaring och deras antiproliferativa och antioxidanta aktiviteter. Journal of agricultural and food chemistry, 55(17), 7872-7883.

5. Hull, S., Reutens, G., Vallance, H., O'Driscoll, G., & O'Callaghan, N. (2014). Glykemiskt svar på svarta bönor och kikärter som en del av en rismåltid: en randomiserad cross-over-studie. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(10), 1569-1575.

6. Jenkins, D. J., Kendall, C. W., Marchie, A., Faulkner, D. A., Wong, J. M., de Souza, R., ... & Connelly, P. W. (2003). Effekter av en kostportfölj av kolesterolsänkande livsmedel vs lovastatin på serumlipider och C-reaktivt protein. Jama, 290(4), 502-510.

7. Kim, H., Lee, H., & Cho, J. (2017). Samband mellan kostmönster, komorbiditet och kognitiv försämring hos äldre vuxna. Maturitas, 106, 71-78.

8. Lajolo, F. M., Oliveira, F. C., da Silva Lannes, S., & Da-Silva, R. (2004). Utvärdering av antiproliferativ aktivitet hos kostfiberkällor. Nutrition research, 24(10), 741-746.

9. Phillips, K. M., Tarrago-Trani, M. T., & Stewart, K. K. (2012). Fytosterolhalt i USDA-standardreferensmaterial. Tidskrift för livsmedelssammansättning och analys, 27(2), 161-168.

10. Schreiber, G., Knutson, C. A., Acevedo, E. O., & Schroeder, H. A. (2006). Den hyperkolesterolemiska effekten av 0,5 % koppar i kosten hos råttor är relaterad till minskat gallflöde utan ökad nettosterolutsöndring. Journal of nutrition, 136(6), 1592-1596.

Kunshan Odowell Co.,Ltd. är en ledande leverantör av naturliga livsmedelsingredienser. Våra produkter är gjorda av högkvalitativa ingredienser som är fria från skadliga tillsatser och konserveringsmedel. Vi har åtagit oss att förse våra kunder med de hälsosammaste och säkraste livsmedelsingredienserna på marknaden. För att lära dig mer om våra produkter och tjänster, besökhttps://www.odowell-biotech.com. För eventuella frågor eller önskemål, vänligen mailaShirleyxu@odowell.com.